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Aúnan esfuerzos para industrializar la hoja canchada de yerba mate

Se realizó días atrás una reunión en San Carlos con el propósito de analizar mecanismos que favorezcan un proceso de industrialización en origen de la hoja canchada. “El objetivo es darle valor agregado a la yerba producida allí”, sostuvo el subsecretario de Industria, Edgar Benítez.

Del encuentro participó el funcionario provincial, la intendenta de San Carlos, Graciela Larraburu; el presidente de la Asociación Civil de Productores de Yerba Mate de la localidad, Carlos Selb; el titular de la delegación provincial del Instituto Nacional de Tecnología Industrial, Víctor Arocha, y Alejandro Kraemer, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta). El subsecretario de Industria expresó que “estamos trabajando junto a nuestros socios estratégicos, los yerbateros, para poner en marcha un proyecto de industrialización de la hoja canchada”.

Los productores yerbateros de San Carlos ya cuentan con los equipos necesarios para industrializar la hoja canchada y el Municipio les adjudicó un predio en el parque industrial para desarrollar el proyecto. En ese sentido, Benítez adelantó que “desde la Subsecretaría de Industria estamos gestionando junto con el equipo del Ministerio de Hacienda y Finanzas de la Provincia para poder asistir a los productores en la construcción de la nave industrial que necesitan”.

Por último, Benítez indicó que “el objetivo es darle valor agregado a la yerba producida allí con la construcción de un secadero que generará empleo para más de veinte familias”.

Fuente: https://www.ellitoral.com.ar/corrientes/2021-4-7-1-51-0-aunan-esfuerzos-para-industrializar-la-hoja-canchada-de-yerba-mate

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